Käse

Käse ist eine uralte Delikatesse. Emmi blickt auf eine langjährige Erfahrung in der Herstellung hochwertiger Käsespezialitäten zurück. Jede unserer Marken hat einen unverwechselbaren Charakter. Einige Käse reifen für viele Monate in der Höhle, andere werden mit Wein gepflegt oder gar mit einem Kräutermantel versehen.

Emmi ist vor allem in den Kategorien Hart-, Halbhartkäse und Schmelzkäse mit vielen bekannten Marken vertreten. Ebenfalls finden Sie einige Käsespezialitäten in den Bereichen Weich- und Frischkäse in unserem Sortiment.

Die große Vielfalt und ausgezeichnete Qualität österreichischer Käsespezialitäten ist weit über die Grenzen Österreichs bekannt. Saftige Wiesen, traditionelles Handwerk und Erfahrung bei Herstellung und Reifung bringen viele Besonderheiten hervor.

Die Schweiz wird berechtigterweise "Käseparadies" genannt. In der Schweiz hat die Käseherstellung eine jahrhundertlange Tradition. Emmentaler, Gruyère und Sbrinz, aber auch Appenzeller oder Tête de Moine, gehören im Inland wie im Ausland zu den bekanntesten Käsesorten. Das Angebot ist jedoch wesentlich grösser, gibt es doch über 450 Schweizer Käsespezialisten. Darunter auch Marken von Emmi, wie Kaltbach und SwissAlp. Schweizer Käse brilliert aber nicht nur durch grosse Vielfalt - er ist ein gesundes Grundnahrungsmittel von hoher Qualität, das sich in der Küche auf vielfältige Weise zubereiten lässt und wahren kulinarischen Genuss verspricht.

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